こまめ小町へようこそ!

さとふる

                           わかめ


萩北浦産「天然わかめ」
萩近海の天然わかめを適度に塩抜きし、天日干しにした職人手仕込み。
伝統製法の一品!

弊社独自の原材料の年間品質管理方法で「湯通し・塩蔵わかめ」とは一味違う「味・香り・歯ごたえ感」をお楽しみいただけます。

オススメはわかめのしゃぶしゃぶ!

是非、お試しくださいませ。

   刻みわかめ


萩北浦産「刻み天然わかめ」塩分を極力控えめにし、わかめ本来の味をお楽しみ頂けます。

わかめお握りに、麺類に直接ふりかけて、お試し下さい。

    青のり


萩市阿武川と日本海が出会う”汽水域”で育った極上の「青のり」です。

味・香り・風味を損なわないように水掛天日干しです。(脱水機・乾燥機は一切使用しません)

鮮やかな色と上品な味・香りをお楽しみ下さい。

 

 


こまめ小町について

業務概要

現在、「乾青のり」、「乾わかめ」の生産・加工販売を主力に山口県北浦地域エリアの老舗旅館、道の駅、JA、観光名所で販売を展開中。「萩市・長門市:阿武町・津和野(山口市)」

・平成21年7月 食品製造業の認可に基づき業務開始。

・平成25年10月 商票登録「こまめ小町」取得 登録 第 5624537号

・平成29年7月 小規模事業者持続化補助金の採択を受け、作業区画及び干し場整備等を図り、後継者育成、更なる品質向上に努めています。

品質管理

こまめ小町では各工程で(収穫・加工・原材料保存・出荷パッケージング)厳しくチェックし、より安全で信頼できる品質管理体制を徹底しています。

 



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